Szenti Tibor
ÉPÍTETT
TŰZHELYEK A HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI TANYÁKON
Bevezető
Néprajzi gyűjtőmunkámat még
1959 nyarán kezdtem el, és a külterületi, helyszíni fölméréseket 1985 nyarán
fejeztem be. Ezekből több szakmailag ismert könyv, igen sok tanulmány
született, és láthat még napvilágot. Nehéz körülmények között, múzeumi és
tudományos intézeti háttért igénylő támogatások nélkül, folyamatosan más
szakmában dolgozva, de belső ösztönzéstől hajtva végeztem a
vásárhelyi gazdatársadalom életmódjának kutatását. Az idetartozó sok téma közül
számomra a legkedvesebb a hódmezővásárhelyi tanyarendszer hagyományos népi
építészete volt és maradt. Még láthattam tanyaépítkezést, és adatközlőim
részletesen elbeszélték, hogyan végezték azt maguk, szüleik és nagyszüleik. Az
egyes részleteket gyakran gazdasági naplóikban is rögzítették. Az emlékezésük hiteles
módon három nemzedékig vezetett, de időben ettől visszafelé haladva,
már gyakran a folklór körébe tartozott mindaz, amit az elődök
építkezéséről több személyen keresztül átadva, mint orális helytörténeti
adomákat elbeszéltek.
1960-ban volt a második szövetkezetbe
toborzás időszaka. Ettől kezdve, ahogy az évek múltak, a helyszíni
gyűjtésekkel egyre inkább időhátrányba kerültem. Olyan kíméletlen
tanyapusztítást, amelyet a Viharsarokban, különösen Vásárhely és Orosháza
térségében elkövettek, sehol az országban nem tapasztaltam. Talán nem véletlen
csúfolták Csongrád megyét "Pol Pot", megyei pártvezetőjének neve alapján
pedig "Kuo-mocsin" megyének. "Szomorúan el kell mondanom, hogy Erdélyben a
falurombolás nem sikerült olyan jól, mint az Alföldön a tanyák elpusztítása" -
fogalmaztam egy riportban.
Leggyorsabban azokat a tanyákat takarították el, melyek állami gazdaságok
területén voltak. Valamivel lassúbb ütemben fogytak a tanyák a szövetkezeti
táblákból, de a gyorsuló területi összevonások során, amikor a birtok
kiterjesztési megalománia látóköréből az ember, az individuum végleg
eltűnt, már csak a nagyzási hóbort érvényesült.
A Tiszántúl szántóföldként az ország
egyik legnagyobb, összefüggő kenyérgabona-termelő éléstára volt, míg
a Duna-Tisza közi Homokhátság elsősorban a gyümölcs- és konyhakerti
növénytermesztésből boldogult. A kiskunsági, Szeged környéki vidékeken a
III. típusú szövetkezetek jöttek létre, ahol a tanyában élőket nem
lehetett teljesen elüldözni, mivel termelőmunkájuk megkövetelte az állandó
kint lakást. A Tiszántúlon csak az állattartó telepeken volt szükséges
folyamatos munkavégzés, ezért itt a tanyák "gátolták" a kollektív nagybirtokká
válást, a terület egybeszántását.
Mindezt nem politikai indíttatásból
voltam kénytelen leírni - bár senki sem húzhatja ki magát abból a korból,
amelyben él -, hanem az itteni körülmények érzékeltetésére, s ez nagyon is
idetartozik, és meghatározta például ennek a tanulmánynak a tartalmi értékét. A
járásnyi nagyságú, 132 hold területű, ősi vásárhelyi határon, amelyen
az 1950-es országos területrendezés során, de már azt megelőzően is
folyamatosan két megye, két város, két járás osztozott, és három új községet
hoztak létre, korábban közel hétezer tanyaszámot osztottak ki. Ebből a
megcsonkított területünkön még 1971-ben a tanács 2704 tanyát, a 2004 évi
önkormányzati fölmérés szerint 687-et tartottak számon, de jó, ha négyszáz
olyan szórványtanyánk volt, ahol egyáltalán még valamilyen, de már nem
hagyományos mezőgazdasági termelőmunkát végeztek.
A népi építészeti
gyűjtőmunkát feleségem gyakori segítségével magam végeztem. A
tanyarombolás során nem egy alkalommal jártunk úgy, hogy a pihenő napokat
fölhasználva, kerékpáron kimentünk egy-egy határrészbe, ahol korábban
megkezdtük és folytatni akartuk valamelyik tanyaépület fölmérését, de már
hűlt helyét sem találtuk. Egy-egy dűlőben lévő egész
tanyasorok tűntek el igen rövid idő alatt. A meghagyott tanyák
eredeti lakóit kiköltöztették, más határrészekből idegeneket telepítettek a
helyükre, akiknek fogalmuk sem volt, hogy előttük kik lakták, kik
építették és milyen körülmények között. Azt a folyamatot, amit a néprajz kivetkezésnek
nevez, mára nemcsak az öltözködésre kell értenünk. Tágabb értelemben ugyanis az
említett korszak az embereket nemcsak személyes tárgyaikból "vetkőztette
ki", hanem a birtokukban lévő szinte minden vagyonukból, így a
tanyaépületekből is. Nem véletlen, hogy Nagy Gyula orosházi
múzeumigazgatónak a Parasztélet a Vásárhelyi-pusztán című,
1975-ben megjelent monografikus kötetében, az országban elsőként egy rövid
fejezetet írhattam a tanyák pusztulásáról.
1979-ben A tanya c. könyvemben az anyagot kibővítettem, dokumentumfotókkal
elláttam, és az olvasókat mind szociográfiai, mind néprajzi vonatkozásban
egyaránt szembesítettem annak az értéknek a pusztulásával, amely
pótolhatatlanul elveszett.
Ennek a rombolásnak vált martalékává
sok fontos adat, amikor egy-egy rom fölmérésénél már a környékben sem volt
lakó, aki megmondhatta volna, hogy egykor ott milyen tanyaszám alatt, ki
lakott. Csak azt tudtam azonosítani, hogy az épület melyik határövezetben volt,
mivel a Földhivatal sem tudott lépést tartani az állandó és gyakran bejelentés
nélkül folyó birtokcserével, tanyapusztítással. A tanyák számozását is többször
megváltoztatták, részben a Vásárhelytől elcsatolt jókora területek
maradékának újraszámozása miatt,
részben pedig azért, hogy egész határrészekben szűntek meg a tanyák, és a
hivataloknak is nehézzé vált az azonosításuk.
Örültem, ha sikerült még
lefényképezni, vagy fölmérni egy-egy lyukas oldalú kemencét, kidőlt falú
sütőházat, és cserép nélküli tetővel tátongó tanyaházat. Olyan
tanyatulajdonos is volt, aki megengedte a fölmérés elvégzését, de kikötötte,
hogy a nevét és címét nem említhetem. Az emberek még a 2000 utáni években, a jó
szándékú újságírók, vagy a városban fotószimpóziumon tartózkodó országos
hírű fotóművészek munkálkodása miatt is féltek őket tanyájukra
beengedni. Ha tehát azon okból, hogy egy-egy tanyafölmérésnek minden fontos
adata nem ismert és nem szerezhető be, ezt a missziós társadalmi munkát
nem végeztem volna el, még ennyi emléke sem maradt volna egy hajdan gazdag
életterű, külterületi múltnak, amelyet joggal nevezek tanyavilágnak,
hiszen itt Atlantisz módjára valóban egy egész világ süllyedt el.
A hódmezővásárhelyi hagyományos
tanyarendszer ma az önfelszámolódás időszakában van, és az egykori
épületeket néhány évtized végleg eltűnteti. Ami mára maradt, már az is
átalakított, átépített, toldott-foldott és modernizált. Többnyire nincs, aki
megmondaná, hogy milyen volt régen. Kérem, hogy ennek tudatában nézzék el, ha
itt-ott dokumentációs hiányt érzékelnek a helyrajzi, vagy vagyon- és
tulajdonjogi meghatározásoknál. Ezeket más szinten úgy igyekeztem pótolni, hogy
a tanyavilággal kapcsolatban jelentékeny levéltári kutatásokat végeztem, és
ahol csak lehetséges volt, a korszakhoz, valamint a témához tartozó anyaggal
egészítettem ki saját helyszíni gyűjtőmunkámat. Mivel témakörömben
jeles elődeim sok tartalmas tanulmányt írtak, és ezek egyrészt
kihagyhatatlanok voltak, másrészt a különböző tanulmánykötetekben,
lexikonokban, szakfolyóiratokban széttagoltan jelentek meg, belőlük fontos
idézetekkel igyekeztem a dél-alföldi Vajdaságtól az észak-alföldi
Szabolcs-Szatmár megyei tájegységig a tüzelőhelyeket és építményeit vázlatosan
összefoglalni, majd ezekhez kötni az általam föltárt hódmezővásárhelyi
tanyai gyűjtésem eredményeit, utalva az azonosságokra, hasonlóságokra és
különbségekre.
Befejezésül magyaráznom kell, hogy a
tanulmány első fejezeteiben miért tértem ki folklórt, jelképet és mítoszt
érintő adatokra. A tűzhelyek nemcsak építészeti emlékeink közé
tartoznak. Elválaszthatatlanok a tűztől, amit igazán még a fizikusnak
is nehéz pontosítani, definiálni. Annyit tudunk róla, hogy hő, fény és
hangjelenséggel kísérve, az anyag különböző energiákká átalakul, miközben
a látvány az embert megfogja, félelemmel vegyes izgalomban és bűvöletében
tartja. A tűz és tűzhely szoros egysége elválaszthatatlan, és az
embert a 21. században is megragadja. Ebből a megközelítésből a
tűzhely népi építészetünk egyik legértékesebb alkotása, megannyi ötletes
egyéni kivitelezéssel és további kutatási területtel. Ha nem érintjük a
tűz és az ember kapcsolatát, akkor a tűz helyeiről nincs mit
beszélnünk!
Hódmezővásárhely, 2008. február
18.
Szenti Tibor
A tűzre, tűzhelyre vonatkozó jelkép- és folklóradatok
A
tűzhelyek történelmi, régészeti, néprajzi és ipartörténeti vizsgálatainak
a téma fontossága miatt nem véletlenül könyvtárnyi irodalma van. A fölsorolt
tudományágak valamiképpen elkerülték a tűz fontosságának és tartalmának
tárgyalását, legföljebb érintették, pedig e nélkül a lángnak, égésnek nincs
tűzhelye. Emberré válásunk egyik fontos segítője volt a
tűztől való ösztönös félelmünk föloldása, a tűz megfékezése,
befogása és tartós birtoklása. A görög mitológiából ismert, hogy Prométheusz
(magyarul: Előrelátó) Héliosz napisten szekeréről ellopta az
isteni tüzet az emberek számára. A tiltott és védett érték kiszolgáltatása
akkora vétség volt, hogy büntetésül a Kaukázus szikláihoz láncolva, máját az
Ethon nevű sas élve marcangolta.
A tűz
hatására keletkező energiákat az ember hasznosítja, vagy pusztításra
használja. Jankovics Marcell a következőket írta:
"A négy
[Keleten általában öt, Malajziában hét] alapelem egyike... Uralkodó, aktív,
férfias, forró és száraz (jang) princípium. Világosság, elevenség,
tisztaság társul hozzá. Mint emberré válásunk fontos segítője,
ősidőktől fogva jelentős jelkép."
A tűz felosztása: "Természete szerint megkülönböztették a hasznos, szelíd
és a pusztító, megszelídítetlen tüzet. A mitikus hagyomány az ember által
megszelídített tüzet égi eredetűnek tartja - annak emlékeként, hogy
legelső tüzeit villám okozta lángról gyújtotta meg -, ezért a szent
helyeken lobogó lángot még a történelmi időkben is őrizték a világ
minden táján, s ha kialudt, újragyújtását pontos előírások szabályozták."
A katolikus templomokban világító örökmécs ennek máig élő, korszerű,
elektromos változata. A tűzben az emberek, csoportok, népek istent is
láttak. Az Ószövetségben Isten Mózesnek égő csipkebokorban jelent meg, de
Egyiptomból menekülve, előttük füst- és lángoszlopkén haladt stb.
"Jelképezheti a tűz a halandók lelkét is. Ettől a képzettől
elválaszthatatlan a tűzjelkép szerelem, élet jelentésköre... A tűz
lélek-, élet-, szerelemjelképe a magyar néphitben is. A tűz a
termékenységvarázslásban is nagy szerepet játszott... A napon való szárítás, füstölés
tartósít, a puha agyagot a tűz kőkemény cseréppé égeti, a nyers ércet
fémmé nemesíti."
BÁLINT Sándor
írta: "A tüzelőhelyiség hiedelemvilága még egészen archaikus, még a
primitív-pogány mágia, mágikus szemlélet szorongásaiból sarjadt. Szinte
napjainkig ellenállott a keresztényies módosulásnak, szublimációs szándéknak."
Pócs Éva így
fogalmazott: "a magyar népi hitvilágban nincs egységes tűzzel kapcsolatos
hiedelemkör, inkább csak bizonyos általánosan elterjedt cselekmények."
A tűz tisztelete, megszemélyesítése, etetése "morgásának" (Vásárhelyen duruzsolásának)
lecsillapítása mellett nem szabad szidni, szemetet beledobni. "A tűz
'tiszta' hely, ahová egyébként el nem dobható 'szent' tárgyakat dobtak."
A tűz közvetítő volt a túlvilág felé. "A tűzgyújtás egyik
legősibb rontáselhárító, tisztító eljárás, amely részben ünnepi
alkalmakhoz kapcsolódik."
A tüzet rontó eljárásokhoz is fölhasználták, ilyenkor, mint pusztító erő
jelentkezett. A tűz tisztelete úgy nyilvánult meg, mintha élő személy
lenne. "Bizonyos profán dolgokat végezni - zagyvarékasi (Szolnok m.) adatok
szerint például fésülködni, kotlóst ültetni - nem volt szabad a kemencepadkán,
mivel a kemencében 'az Isten testje sül'... Szórványos adataink arra vonatkozóan
is vannak, hogy 'a tűzben hazajáró lelkek jelennek meg.'... a tűznek,
tűzhelynek a halotti áldozat e másodlagos formáiban egy 'túlvilág felé
közvetítő' szerepe volt."
A "tűztiszteletre" valló hiedelmeket a "halotti, vagy a család
őseinek, a tűzhelyen, a tűzhely közelében lakó háziszellemeknek
adott áldozatként, illetve ilyen áldozatok másodlagos, értelmét vesztett
maradványaként kell értékelnünk."
A
tűzhelyről Szemadám György a következő idevonatkozókat jegyezte:
"Az Istennek szentelt áldozati oltár profán megfelelőjeként is olyan szent
hely, melyben az isteni lélek szimbóluma - a meleget és a fényt adó földi Nap,
a tűz - ég. Éppúgy, mint az oltár, a tűzhely is a középpontra,
elsősorban a családi élet középpontjára utal, emiatt a szeretet szimbóluma
is... A tűzhely, akárcsak az oltár, tekintetben is középpont, hogy rajta keresztül
lehet átlépni a 'másik' világba... Miután a magyar a házát a világmindenség,
illetve az ennek képmásként felfogott ember szimbólumának tekinti, a házban
égő tűz számára a ház lelkével jelent egyet. A tűzhely kerek
vagy szögletes formáit LÜKŐ [Gábor] transzcendens szimbólumokként
magyarázza, s az égbolt, illetve az emberi világ szemebeállítását látja bennük,
csakúgy, miként [V. V.] IVANOV az óind rítusok 'kerek' és 'négyszögletes'
tüzében, ill. az ilyen alakú római tűzhelyekben."
A tűzben,
tűzhelyen lakozó háziszellemeknek építőáldozat is járt. BARTHA Elek a
vásárhelyi Pusztához tartozó egykori határrészben - MÉRI István ásatására
hivatkozva - említette, hogy "Kardoskúton a feltárt Árpád-kori kétosztatú
veremháznak a kemencével szemközti sarkában ásott kis gödörből egy kakas
teljes csontváza került elő."
E jeles
évkönyv korábbi számának oldalain közöltünk adatokat hasonló
építőáldozatról: "Hódmezővásárhelyen, a Tabán nevű régi
városrészben, a Hajnal utcában, az 1970-es évek elején, egy véggel az utcára
épült parasztházat csákánnyal bontottak el. A közfalban szorosan beépítve,
edényre leltek. Benne baromfi csontjait találták... Az építőáldozati rítus
szempontjából rendkívül fontos az áldozat elhelyezése. A ház, a vakolat
vastagságától függően, 55-60 cm széles vert falból épült. Amikor a
bontással az utca felőli szoba és a mögötte húzódó konyha közfalához
értek, az edény a két helyiséget összekötő ajtó és a kemence közötti
falszakaszból, vagyis a házi tűzhely közvetlen szomszédságából került
elő. A kanta a falban kissé megdőlten, de a talpán helyezkedett el."
A készítésének meghatározása szempontjából szükséges még néhány sort idézni az
edény leírásáról: "A nagyméretű, kétfülű, víztároló kanták egyike,
amely egyszeri égetéssel, juhganéjos füstöléssel készült... Matt szürke."
Datálás ugyan nincs rajta, ugyanakkor Vásárhelyről hasonló, évszámos
fekete háztartási kerámiák a 18. század utolsó harmadából, és a 19. század
elejéről származtak.
A kemence
közelébe helyezett áldozatról más vonatkozásban is maradt fönn példa: "A
kemencepadkára vonatkozó első ismert adat 1693-ból Kecskemétről
származik, amikor is ide pénzt rejtettek."
"A falusi ház
központja, az otthon jelképe a tűzhely - állította BARABÁS Jenő. -
Itt ég a tűz, amelyet védeni, óvni kell, mert áldás és veszedelem egyaránt
lehet. Szent István csak azokat mentesítette a vasárnapi istentiszteleten való
részvételtől, akik otthon a tüzet őrizték. Évszázadokon keresztül
vigyáztak a családok arra, hogy a házban a tűz sohasem aludjon ki. A tűzhelyen
főztek, sütöttek, körülötte melegedtek, aludtak, beszélgettek. A
tűzhöz fűződő rendkívül sok racionális és mágikus hiedelem
is jelzi, hogy a hely vagy berendezés, ahol, amiben ég, milyen jelentős
szerepet játszott a mindennapi életben."
DANKÓ Imre a
következőkre hívja föl a figyelmünket: "Köztudott, hogy a ház egyes
részei, a berendezés bizonyos darabjai önmagukban is kifejthetik azt az eszmei
tartalmat is, amit a ház szó hordoz, így többek között a családot, a családi
közösséget is. Csak két ilyen példát említünk: az egyik az asztal, a másik
pedig a tűzhely, a kemence. Mindkét tárgynak sajátos közösségképző és
közösségkifejező funkciója van és mondhatni, hogy egyaránt kézzelfogható
módon gazdagítják ház szavunk jelentését; másrészt messzemenően igazolják
az ember és a ház közti érzelmi kötődések gyakoriságát,
sokkrétűségét, mélységét és ezekből következően meghatározó
voltát."
FILEP Antal
így fogalmazott: "A középmagyar háztípus elterjedés-területén, ahol gyakoriak
voltak a polgárosultabb körzetekben az asztalpadkák, középpadkák, sokszor felül
sík kőlappal fedett oltárokra emlékeztető, barokkosan profilált
oldalfelülettel épültek."
JUHÁSZ Antal az alföldi ház tűzhelyeit bemutató tanulmányában, amelyben
többek között a középpadkás konyhai tűzhelyt részletezi, így fogalmazott:
"Vahot Imre írja, hogy a konyha 'padkája, tűzhelye sok háznál oly idomosan
van fölállítva, mint valami áldozati oltár...'"
Nem véletlen, hogy amikor ezt a főzőhelyet fölváltotta a
takaréktűzhely, nagyon sok háznál nem verték ki, hanem hímzett terítővel,
viaszkos vászonnal letakarták, formás cserépedénnyel, csokor virággal,
olykor álló szentképpel díszítették, akár egy házioltárt. Ezt bizonyítja
BÁLINT Sándor következő idézete is : "A konyha belső oldalán rendesen
párkány futott végig, amely középen oltárszerűen ki is öblösödött. Ennek
nagytűzhely volt a neve. Nyilván következik, hogy valamikor főztek is
rajta, sőt kultikus szerepe is volt: a tápaiak a halotti torban az
égő gyertyát nem az asztalra, hanem ide állították. Tápén manapság
különben tűzhelypadka néven emlegetik, ami világosan utal újabb
szerepére: konyhaasztalként használatos."
Régészeti adatok a tűzhelyeinkről
FILEP Antal
így fogalmazott a tűzhelyekről: "A kutatók az emberi lakhely
legkorábbi állandó felszerelésének tartják, amely feltehetően egyidős
az egy helyiséges lakóházzal. Később szerkezetének változásai
nagymértékben befolyásolták a lakóépület fejlődését."
Egy helyiségből álló lakóházzal Vásárhelyen a tanyaépítés kezdetén is
találkoztunk, de ezek a gazdaság gyarapodásával toldaléképületként tovább
szerveződtek. FILEP Antal a neolitikumban megjelent, már letelepedett
ember hajlékára gondolhatott.
2008. február
és március hónapban a hódmezővásárhelyi Tornyai János Múzeum régészei a
külterületünkön lévő Barattyos nevű határrész közelében, a 45-ös út
mellet épülő kerékpárút nyomvonalában leletmenő föltárást végeztek. A
talált leletekkel kapcsolatban URBÁN Péter NAGY Imre igazgatótól kért
tájékoztatást, és többek között a következőket tudta meg: "Az egyik
legérdekesebb lelet az a szarmata kori kemence, amelynek lapját
edénytöredékekkel tették tűzállóvá."
A kemenceépítéshez fölhasznált cseréptöredékek alkalmazása ez esetben
mintegy 1700-1800 éves múltra tekint vissza.
A cserép jellege annyit változott, hogy ebben a korban a Barbarikumban élő
népesség tetőfedésre még nem használta, mint ahogy ez a 19. század
közepétől már a mezővárosi, polgári házakon is terjedőben volt,
hanem a kemencéhez a háztartási kerámia töredékeit használták föl. A szarmata
kori edények többsége jól iszapolt, korongozott és égetett volt, míg a nagyobb
tárolóedények durvábbak, vastag falúak, mivel ezeket fölrakással készítették.
BARABÁS
Jenő fogalmazta: "A tűzhely, a tüzelőszerkezet a lakóháznak
vitathatatlanul az egyik legfontosabb szerves eleme, nem berendezési tárgy,
mint a bútor, hanem az építést döntően meghatározó tényező,
legalábbis a régebbi korszakokban." A 15-19. századig "a tüzelőszerkezet a
legfontosabb és legkarakterisztikusabb meghatározója a lakótér kialakításának;
befolyásolta az alaprajz változását, az épület belső tagolását és
áttételesen még több részletét is."
Vásárhely határában BANNER János és KOREK József kökény-dombi és kotacz-parti
ásatásaiból mind a Körös-, mind a Tiszai-kultúra népének házromjai
előkerültek. Ezek valóban egy helyiségből álltak, de közfalak,
elválasztó térelemek nélkül, mégis, mindjárt a megjelenésük kezdetén, a
belső elrendezésük alapján, a klasszikus hármas tagolásuk érzékelhető
volt. A ház belső végében álltak a hombáredények, fölöttük -
valószínűleg a felmenő falak tetején, a nyeregtető
csatlakozásánál - a ház "agyagistenei", ahogy KALICZ Nándor az idolokat
nevezte, középen a fekvőhelyek, az előtérben pedig a munkatér. A
tűzhely ritkán volt a ház közepén, netán a ház belső végében, annál
inkább megtalálták a földbe mélyített veremház bejárata mögött közvetlenül,
ahonnan a füst a szabadba könnyen távozhatott, sőt a fejlettebb, kőrézkori
változatok esetében a tűzhelyt kívül, a bejárat előtt helyezték el.
Mit tudunk
magyar elődeink tűzhelyeiről? BARABÁS Jenőt idézzük, aki
TÁLASI István (1936, 1977, és 1979-1980-as), valamint FODOR István (1975 és
1983-as) tanulmányaira hivatkozva úgy fogalmazott, hogy a régészek "a magyarok
5-8. századi lakhelyén kemencés veremházakat tártak fel. Ez azért sem
meglepő, mert a kemence szintén több ezer éves múltra tekinthet vissza. A
hazai középkori régészeti vizsgálatok elég meggyőzően igazolták, hogy
a Kárpát-medence nagy részén a 14. századig a kemencés, egytüzelős házak a
köznép körében általánosak voltak." Ezt követően MÉREI István 1952, 1954
és 1964-es tanulmányaira utalt, és leírta, hogy 50 településről,
főleg az Alföldről kerültek elő kemencemaradványok, de "óeurópai
hagyatéknak tekinthetők", és nem ázsiai vándorláskorinak.
BARABÁS Jenő egy másik tanulmányában arról írt, hogy "A kemencék anyaga és
építésmódja eléggé változatos, fő vonásait tekintve azonban kétféle:
épített és vájt. Ez utóbbiakat a veremház oldalfalába, sarkába ásták, ily módon
gyakran a gödrön kívüli területre eshetett, melegének csak egy része jutott a
lakásba."
Mint a helység melegítési módja, ez az egyik legrosszabb, gazdaságtalan eljárás
volt.
A nem
antropológiailag és etnikailag, hanem politikailag egységes magyarságról csak a
vérszerződés után, a törzsszövetséget alkotó, összeolvadó népességet
követően írhatunk.
Ettől kezdve, a Kárpát-medencébe való megtelepedésünkig megtett útvonalon,
az orosz és ukrán régészek által föltárt ómagyar telephelyeken talált
lakóházakban zömében agyagkemencékről tudósítanak. A
Kárpát-medencében MADARAS László az avar gödör- és veremházakat
kutatva, a következőkről számolt be: "A lakóház egyik
legjellegzetesebb, de egyben a leginkább problematikus része a tüzelőberendezés.
Ez az az újítás (ti. a házon belüli tüzelőberendezés megléte), mely a
'keleti típusú' házat egyértelműen elhatárolja a 'germán háztól'."
Ezt követően MESTERHÁZY Károly 1983-as tanulmányára hivatkozva, a hegyes
vidékek kőből épített kemencéit is említi, és így idézi kollégáját:
"csak később tűnik fel a kő és az agyag együttes használata,
vagy a főleg agyagból készült kemence. Ezt a fejlődést támogatják a
VII-IX. századi telepeken talált kemencék, melyek az avar vagy a szláv
lakossághoz tartoztak."
BARABÁS Jenő szerint "Feltehető, hogy az Árpád-kori házak a
Kárpát-medencében döntően egytüzelős kemencés építmények voltak mind
a síksági, mind a hegyes-dombos területeken."
A középkori
magyar házakban talált tüzelőberendezésekről igen jelentős anyag
áll rendelkezésünkre. Ezekre az említés szintjén az egyes tűzhelyek
ismertetésénél visszatérünk. Itt PÁLÓCZI HORVÁTH András egyik tanulmányára
hivatkozunk, amelyben a középkori Szentkirályon,
a 4/a jelzésű, négyhelyiséges lakóházról így írt: "A tüzelőberendezés
a konyha hátsó falából kiugró kerek külső kemencéből, a szobában álló
és kívülről fűthető szemeskályhából és egy kerek, nyílt
tűzhelyből állott."
A
kályha, szemeskályha
Az alcímben
jelzett magyar tüzelőberendezéseket a néprajztudomány a középmagyar
háztípusnál is említi, ezen belül FILEP Antal leírta, hogy az "alföldi
háztípus: a kelet-európai lakókamrás háztípus és a közép-európai kályhás
fűtésű háztípus sajátos, helyi, belső fejlődésű
változata... Alapjában véve szoba-konyha-kamra, vagy szoba-konyha-szoba
kapcsolású, soros alaprajzzal épített külső fűtésű kályhás vagy
kemencés megoldás jellemzi."
FILEP Antal
többek között a következőket fogalmazta meg a kályháról: "Szobai, zárt
tűzterű fűtőberendezés. A hagyományos cserépelemekből
rakott kályhákat a paraszti lakáskultúra keretei között mindig külső
fűtéssel építették. A kályha teste a szobában volt, a száját a
konyha-szoba közötti falba vágták, a konyha felől tüzelték."
A külső
tüzelésű, hypocaustumos lakóházfűtés Észak-Itáliában és Dél-Németországban
bontakozott ki. Magyarországon a 13-14. században a királyok, nemesek
lakóhelyein és a kolostorokban használták. "A 15. sz. utolsó harmadától az
árutermelő körzetek tehetősebb mezővárosok polgárai, gazdag
parasztjai is alkalmazták a kályhafűtést. Erre engednek következtetni a
16. sz. folyamán elpusztult településeink szórványleletei..."
Vizsgáljuk, mi váltotta ki ezt a fejlődést? "A hazai paraszti anyagi
műveltség számos elemével együtt a kályhafűtésű szobák
alkalmazása is a szűkebb és tágabb környezetünkben forradalmi
jelentőségű változásokat jelez, ami mögött az agrár-árutermelés
belső fejlődésünket meggyorsító, fellendítő hatása mutatkozott
meg."
A kályhákat
nem a házépítő ember készítette, hanem iparosok. "A kályhákat maguk a
szemeket, csempéket készítő fazekasok vagy kályhásmesterek rakták,
állították fel. A kályhaszemek a kályha felületét lényegesen megnövelték,
gyorsították a hőkicserélődést, a falazáskor alkalmazott
meglehetősen vastag sározás viszont jó hőtároló közegként szolgált."
BARABÁS Jenő írta: "Úgy tekinthetjük ezt a szemeskemencét, mint a
sárkemence továbbfejlesztett változatát, amelynek cserépedények biztosították a
szilárdságát."
Végezetül megtudjuk, hogy "a 18-19. sz. fordulóját megelőzően vagy
ezt követően áttértek a boglyakemencék építésére. Erre utal az a tény,
hogy az 1850-es években Kecskeméten a legidősebb nemzedék még emlékezett a
szemes kályhák használatára, ill. olyan hagyományosan boglyakemencét használó
megye, mint Csongrád a 19. sz. elején még az árlimitációban többféle
csempetípussal s a kályharakással is részletesen foglalkozott."
A vásárhelyi
tanyavilágra vonatkozóan sem a kályhákra utaló levéltári adatokat, sem
helyszíni gyűjtő utjainkon egyetlen meglévő, vagy hallomásból
ismert szemeskályhát sem találtunk. Kizártnak tartjuk, hogy kutatási
területünkön a török hódoltságot követően, a 18. század második
felétől rohamosan meginduló szállásépítkezés során, a jobbágyok a
polgárfejlődés részének tekinthető kandallókat vagy szemeskályhákat
építettek volna, hiszen számukra a szűkös főző- és
sütőterük elégtelennek bizonyultak. Nálunk a vidék fában szegény, a
boglyakemencében viszont minden éghetőt hasznosíthattak, ezért az újkorban
inkább ezt építették.
A 16-17.
században a vásárhelyi nagyhatárban települt 15 falu elpusztult. A ma is tanyás
területünkhöz tartozó Csomorkány egykori mezőváros lakótérségéből, a
még most is álló romtemplom környékéről, az 1960-as évek
elejéről, Herczeg Mihály ny. levéltárigazgató, a szántásból
szórványleletként előkerült több, cserépből korongozott, mázatlan kályhaszemet
talált. Ezek nagyon hasonlítottak a Magyar Néprajzi Lexikon 3. kötetének 12.
oldalán bemutatott, a Bács-Bodrog megyei Juliska-házán talált kör alaprajzú,
alul csonkakúpszerűen összeszűkülő ivópohár formájára.
A hódoltsági
pusztítást átélt környező lakosság behúzódott a Hód-tó partján álló, és
ezért lélekszámban egyelőre még gyarapodó, összeépült Hód és Vásárhely
mezővárosba. Az utóbbi belterületén, az 1950-es években megindult
városépítkezés során, a Szent Antal-Mária Valéria-Szegfű és Andrássy utca
által határolt részen, 17. századi település maradványai között szinte ép,
rozettás betétdíszítéssel ellátott szemeskályha cserépszemeket találtak (1-5.
kép, és az /a. változatuk oldalnézetből).
Elkeskenyedő, a tűztérbe érő végükön jól látszik a korom fekete
sávja.

1. kép 1/a. kép

2.
kép 2/a. kép
3. kép 3/a. kép

4. kép 4/a. kép
5. kép 5/a. kép
Ugyancsak
ehhez a lakóterülethez tartozó építkezés során, 2007. július, augusztus havában
újabb leletmentésre került sor. A 30-as objektum vert falú házrészében, amely a
mai járószint alatt másfél méter mélyen feküdt, gabonás vermekkel a közelében, kupa
és körte alakúnak nevezett kályhaszem-töredékekre, és a kályha
tetejét összefogó, íves vasabroncs darabjára leltek (6. és 6/a. kép).

6. kép 6/a. kép
A
területről nagyon sok, kimondottan balkáni török jellegű formát
mutató és ornamentikával díszített, színes mázas, vagy mázatlan, tehát vászonedény-darab,
valamint pipatöredék került elő. A régészek kormeghatározását segítette az
itt talált évszámos pénzlelet: 2 db. kisezüst I. Lipót (1657-1705 uralkodása)
idejéből. A krajcárokat 1677-1686 között verték; és III. Zsigmond
(1587-1632 uralkodása) idejéből származó garas, amelyet 1622-ben
vertek.
Ezek a leletek egyértelművé tették, hogy Vásárhely mezőváros
belterületén a török alatt, a 17. században ismert és elterjedt volt a
szemeskályhával való fűtés. Ekkorra a középkori szállásrendszert a török
teljesen elpusztította. SABJÁN Tibor a bögreszemes és csempés kályhák
visszaszorulását így magyarázta: "A török hódoltság idején a népesség és a
településhálózat jelentős része elpusztul, vele együtt visszafejlődik
a kályhacsempéket gyártó fazekasipar is.
Az általános
elszegényedés nem kedvez a kályhacsempék alkalmazásának, ezért a tüzelők
fejlődési iránya a kályhaszemek elhagyásával formálódik, megtartva a
kívülről fűthetőség vívmányait."
A kályha,
később a kívül főtős kemence megjelenése lehetővé tette,
hogy kialakulhatott a meleg tisztaszoba. "A kemence, a tűzhely és a
szobai kályhák egy térből fűtése a belső szervezettség példája."
Füstöskonyha
A parasztház
átalakulása társadalmi és gazdasági folyamat, amely az olyan földrajzilag
elzárt vidéken, mint Hódmezővásárhely mezőváros volt a feudalizmus
utolsó másfél évszázadában - a folyamszabályozás és a belvizek levezetése
előtt -, lassú változás volt, különösen a tanyás határrészekben, és csak a
19. sz. végén gyorsult föl. A 18. sz.-ban, 1743-tól, a Puszta elkülönözésétől
kezdve, a szállásokon a füstöskonyha meglétére utaltak a leírások.
Helyszíni kutatómunkával már nyomát sem találtuk. Ezt a helyiséget FILEP Antal
így jellemezte: "Kémény nélkül épített főző- és
fűtőhelyiség, amelyből a füst csak az ajtón vagy a falba vágott
füstlyukon távozik... Magába foglalta a lakóház sütőkemencéjét, amelyet
szárításra, főzésre is használhattak, de helyt adott az ételkészítés,
vízmelegítés nyílt tűzhelyeinek is. A füstöskonyhába nyílott(ak) a
szomszédos lakószoba vagy lakószobák külső fűtésű kályháinak
tüzelőnyílásai, szájai... A levéltári forrásokból világosan kiderül, hogy a
18. sz.-ban még az alföldi területeken sem volt ritka a füstöskonyha."
A
házon belüli, kívül fűtős kemence
Tanulmányunkban a vásárhelyi
tanyavilág három kemencetípusát:
1. az épületen
belüli, kívül fűtőst,
2. a belül főtős, de kívül, féltető alatt állót, és
3. az
épülethez nem kötött, az udvaron, szabadban állót vizsgáljuk.
Ezeknek a
kemencetípusoknak, mint már eddig is érzékelhettük, könyvtárnyi irodalma van,
amelyet itt legföljebb érinteni lehet. SABJÁN Tibor, FILEP Antal, BARABÁS
Jenő általános, Szeged környékéről BÁLINT Sándor, JUHÁSZ Antal, a
Duna-Tisza közéről SZTRINKÓ István, Hódmezővásárhely vonatkozásában
KISS Lajos, NAGY Gyula vagy SZENTI Tibor már publikált anyagát megannyi jeles
szerző tanulmánya bővíti és egészíti ki.
A török
hódoltság után a Kisalföldön is végbement a boglyakemencék hódítása, bár ott a
gazdagabbak még mindig a kályhákat részesítették előnyben.
"Nem volt jellemző ez a különbség az Alföld építkezésére, ahol a
boglyakemencét egyaránt, lényeges eltérések nélkül használta a mezővárosi
polgár, a falusi zsellér vagy a tanyasi gazda" - fogalmazta SABJÁN Tibor.
Gyűjtési területéről SZTRINKÓ István a következő adatot közölte:
"Már az 1699-es Pentz-féle összeírás említi Kiskunhalasról: 'Van itt egy
császári élelmezési raktár is, melyet húsz agyagból készült sütőkemencével
az utóbbi háború alatt állítottak fel.'"
A
következőkre kell fölhívnunk a figyelmet: azt a korábbi tanulmányainkban
is említett megállapításunkat, hogy Hódmezővásárhelyen az építkezésben
megjelent változások előbb a városban jelentkeztek, és az átvételüket a
tanyai építkezés egy-, másfél évtizedes késéssel követte, az a tény is
megerősíti, hogy a török hódoltság alatt a vidék, de a 17. sz. végén még a
mezőváros is mintegy nyolc évre teljesen kiüresedett, és az újratelepülés
a 18. sz.-ban történt. A tanyásodás csak az 1743-ban bekövetkezett legelőelkülönözés
után indult el, földesúri ellenőrzés alatt. Itt tehát szó sem lehetett
"genetikai" kontinuitásról és fejlődésről, amely más, jobb történelmi
sorsú, átélt lakossággal rendelkező vidékeken szinte a honfoglalástól,
ill. a magyar középkortól kezdve folyamatosan végigkövethető, mivel a
megtelepedés és helyben lakás folyamatos volt. A vásárhelyi hagyományos tanyai
építkezés fejlődését a feudalizmus utolsó másfélszáz évében a helyi tanács
és a gróf Károlyi földesúri család mérnöke, 1850 után a városi tanács, mint
szakhatóság szabályozta.
A kemence antropomorf.
Nem véletlen, hogy a Duna-Tisza közi lakóházakban és a Vajdaságban, banyakemencének
is nevezik. VARGHA László szerint Jánoshalmán a két egymásra rakott,
csonkakúpból álló kemencetestet a helybeliek kisasszonyderekú kemencének említik.
Ha nem is genetikus leszármazottja, de szellemi utóda az alföldi terebélyes
testű neolitikus női idoloknak. A nő, az anya meleg szeretete
tartja össze a családot, ahogy az egykori kemence melege is maga köré vonzotta
a házban élő embereket. A kemence tüze, mint olvashattuk, szintén az élet
rituális, szent tulajdonságai közé tartoznak. Az edény alakú idolokban gyakran
találtak elszenesedett gabonaszemeket, amelyeket nyilvánvalóan a termékenységáldás
alkalmából, a megtestesítő női agyagisten szellemének
megajándékozására, áldozatként helyeztek el benne.
Évszázadokon
keresztül kialakult a kemence egyes részeinek emberi testrészekkel történő
megnevezése, amely újabb bizonyítéka, hogy benne "ősanyát" tiszteltek. A
kemencének van szája, torka. KISS Lajos jegyezte: "A kemence
vázával egy időben lett általános a párkány, mely nem más, mint a torok
meghosszabítása kifelé";
továbbá teste, oldala, hasa, háta, lába, feneke,
válla, nyaka. Barabás Jenő a szomszédos orosházi
kemencéről írta, hogy a kemencetestnek "Felül az abroncs nyomán kissé
kiszélesülő pereme a prém és a válla. A szájat a kemence testével
összekötő rész a nyaka."
SABJÁN Tibor a
Duna-Tisza közének kemencéiről így fogalmazott: "Az említett területen két
összetett kemenceforma figyelhető meg, melyek között sok hasonlóság van.
Az egyik típus szögletes, a másik kerek alaprajzú. Alsó részük meredekebb falú,
míg az erre támaszkodó felső rész erősen szűkülő, kúposodó.
A két rész között keskeny váll hózódik, amely csak a kemence külső
felületét töri meg, a falak belsején ez a kiugrás nem látható. A kemencék tetejét
egy szélesedő kalapszerű dísz zárja, aljukat falazott padka vagy
fából készült pad veszi körül."
Sükösdön a
kemence részeinek elnevezése: "a felső díszt kupaknak, kupolának, búbnak,
ritkábban kalapnak hívták, a kemence közepén húzódott a váll, majd legalul a
padka."
A kuckó az anya öle, ahol gyerek, öreg, macska aludni szokott, de a
kenyértészta is gyakran itt kelt; továbbá a vajdasági Temerinben búbja =
feje, kontya = búbja, a torockói füles kemencének füle van.
Jellemző, hogy Hódmezővásárhelyen az emberi füllel hozták kapcsolatba
a fűtőanyagot rosszul hasznosító kemencét: "Az olyan kemencére, mely
sok tűzrevalót fogyaszt, és se nem süt, se nem melegít, azt mondják: süket
kemence."
SABJÁN Tibor közismert sikerkönyvében
több oldalon lévő rajzokkal mutatja be a kemencefejet, egyiken éppen egy
hódmezővásárhelyit. Ő ezt kupolának nevezi, amelyet tanyai
gyűjtésünk során sohasem hallottunk, de nincs okunk kételkedni, hiszen a
városi polgárság esetében ez teljesen természetes lehetett.
A vásárhelyi
kemence fejének kialakulásához mutatunk be egy, a Klauzál utcában, az 1960-as
évek második felében lebontatott,
feudalizmus kori zsellérházban épült, a lakószobában álló, külső
tüzelésű kemencét. 1808 júliusában a Susán nevű városrész leégett,
ezt követően lassan épült újjá. A zsellérház és kemencéjének építése 1808
és 1848 közé datálható. A felvételen jól érzékelhető, hogy a kemencetest
tetejére, az első kiszélesedő prém fölé még folyamatosan
csökkenő átmérővel, újabb három csonkakúp jellegű toldalékrészt
építettek, amelyből kialakult egy olyan "fejrész", amelyet sehol máshol
nem találtunk (7. kép). A kemencepadkán, a konyhafallal érintkező részen
szintén megfigyelhető még egy különös építési elem, amelynek szintén nem
találtunk párját. A fotón jól megfigyelhető, amint sárból egy külső,
"nyitott zsebet" tapasztottak a padkára, ez volt a masinatartó (8. kép).
Arra szolgált, hogy a tűzgyújtáshoz akkor még gyakran alkalmazott taplót,
később a még kezdetleges kénes és foszforos tartalmú gyufát szárazon
tartsa.

7. kép 8. kép
Országosan
elterjedt a kemence szóhasználatában a boglya, búbos, banya,
ezek a vásárhelyi tanyavilágban is ismertek voltak, valamint itt találkoztunk
még a jelzőnélküli kemönce szóval, a makói úti Rátz-tanyában pogácsa
alakú kemencével,
továbbá a tejesköcsög,
vászonfazék,
vagy vizeskanta alakjához való hasonlítással is. Arra vonatkozóan, hogy
ezek mennyire találóak, figyeljük meg az alábbi két képet a boglyákról és a
további hármat a vásárhelyi tanyai konyha említett cserépedényeiről.

9. kép. A kopáncsi tanyarészen, a
tanyatelek szántóval érintkező, kerítetlen, külső udvarán kazlak és
két kúpalakú boglya sorakozik.

10. kép. Kúp és csonkakúp formájú
szénaboglyák a soltpaléi határrészben.
11. kép. Mázas
12. kép. Vászonfazék. 13. kép. Vásárhely Újváros
tejesköcsög
részén készült leveles
díszítésű vizes kanta.
"1890 óta
csinálnak magas, körte alakú kemencét. Ez az igazi boglyakemence" - írta KISS
Lajos.
Egy másik érdekes elnevezésről is hírt adott: "A csonkakúp alakú, egyenes
oldalú kemencét 'virágcserép alakú boglyakemencének' hívták."
A pogácsa alakú kemencéhez hasonló, ritka kemence-elnevezésről írt GILYÉN
Nándor a felső-tiszavidéki Szabolcs-Szatmár megye beregi és szatmári
részéről, amelyet "harangalakú boglyakemencének" nevezett. Fölé
sütőházat építettek, és gyakran kéménye sem volt.
SABJÁN Tibor a kemence nevei között említett még "tojáskemencét, kórókemencét
és cserépkemencét."
BÁLINT
Sándortól összefoglaló jellegű tanulmányrészt idézünk a Szeged nagytáji
gyűjtéséből: "A népi önellátás készségét és formavilágát idézi a parasztkemönce,
banyakemönce, boglyakemönce, másként baglyakemönce, búboskemönce,
röviden banya, búbos elnevezés. Anyagára utal a sárkemönce,
továbbá a tutajkemönce megkülönböztető név. Ez utóbbinak váza
egymás mellé kis távolságban, függőlegesen állított, gyékényből
kötött kis csomókból, régi néven tutajokból állott."
HARKAI Imre a
temerini kemencéről szólva, a hódmezővásárhelyi agyagcsukákhoz
hasonló kemencetest építéséről írt: "körvázat készítenek, amely mellé
sárral kevert szalmából vikliket (máshol csíkoknak hívják)
raknak, és ezeket a palacsintaszerű, fa nélküli vikliket szorosan a váz
mellé helyezik. Így készül a kör alaprajzú kemence, amelyet sárkemencének
neveztek."
A sárkemencéket kiszorították a rakott kemencék. "Ezek könnyebben
építhetők és esztétikailag is szebbek, kerek formájú elődeiknél. Ez a
legtovább fennmaradt kemencefajta zömmel padka nélkül készült."
Alja döngölt föld. A kemence alját téglából, vályogból fedték, alatta cserép és
homok volt. Az oldalát élére állított vályogból rakták föl, pelvás sárba
helyezve, majd a falakat betapasztották. Erre került a kemence válla, amelyen a
búb ült. Ez az antropomorf fej. "Innen ered a másik elnevezés: búboskemence.
Az oldalfalakra fából csonkagúla alakú rámát helyeztek, ezt kupolának is
ismerték. Törött cserepekből állítgatva sárba rakták. Rajta a búb sárból
és szalmából kevert vikliből is készülhetett, vagy csak sárból. A kemence
búbját kontynak is nevezték. Készülhetett még tégla-, vályog- vagy
cseréptörmelékből, pelyvás sárba. A kemence havi száradása után teszik rá
a búbot."
SZTRINKÓ
István a vásárhelyi agyagcsukák, vagy a temerini vikliknek megfelelő gömölyéből
készült kemenceoldalfalakat írt le. "A kemenceépítésnél megfigyelhettünk egy
sajátos munkaszervezeti formát. A visszaemlékezések szerint a gömölyéből
készült kemencék sárhurkáját mindig az asszonyoknak kellett meggyúrni. Az
ezermester ezt nem vállalta..."
Az agyagból való kis formátumú építmények esetében találkoztunk egy fontos,
nemek közötti munkamegoszlásból eredő, az idézetben leírt hasonlósággal. A
vásárhelyi Pusztán a kerekólak építkezésénél ismertük meg, hogy a vályogból,
téglából rakott, nagyméretű építményeket mindig a férfiak rakták. Az egy
nyári, a kúpos formájú kemencékre emlékeztető formájút - amilyet SZTRINKÓ
idézett tanulmányában a 459. oldalon lévő 26. képen bemutatott - mindig az
asszonyok csinálták, sátorszerűen a földre állított léc,
vessző, csutka, napraforgószárból képzett váz külső betapasztásával.
K. Csilléry Klára ezt a formát a finnugor eredetű kontyos pásztorkunyhók
építéséből eredezteti.
Elgondolkodtatók az összefüggések: nemcsak a kunyhó, hanem az ól is hajlék, a
kemence a tűz és a tüzet megszemélyesítő lény meleget adó teste
szintén. Pásztorkunyhót, kerekólat és kemencét hasonló vázépítkezés jellemez. A
sárral való foglalkozás a két utóbbi építésénél a nők dolga volt.
*
Tekintsük át,
milyen fontosabb megállapításokat írtak a kemencékről.
GYÖRFFY
Istvánt idézzük: "A parasztház legfontosabb szerve a tüzelőhely. Fokozott
mértékben áll ez a kezdetleges állapotra, az egysejtű hajlékra, melynek
egyetlen tüzelője mindazt a feladatot kénytelen magára vállalni, ami a
többi helyiségre való osztódás elkövetkeztével a többi tüzelőhelynek jut...
Aszerint, hogy a tűz a szabadon, vagy burokkal körülfogott helyen ég,
tüzelőhelyeink általában nyíltak, vagy zártak, vagyis tűzhelyek, vagy
kemencék."
A "középmagyar vagy alföldi háztípust" így jellemezte: "tűzhelyes
helyisége nem füstös, mert primitív szerkezetű kéménye van, miáltal az
eredeti főhelyiség megkisebbedett és egy közfal beiktatása által két
részre, konyhára és pitarra vált szét. A kemence mindig bent a szobában van,
ennek szája a konyhába szolgál. Ez előtt tüzelő padka van, melynek
végein a katlan, melyen főznek... Tüzelő padkák vannak a konyha
közepén is. Ez néhol kemence. A kemencék ma sárból készülnek. Ezek esetleg a
régi bögrekemencék maradványai."
BARABÁS
Jenő az osztott tüzelőberendezéseknél, a kívül fűtős
tüzelőépítményeknél írta, hogy az egyik helyiségben a tüzet táplálták, a
másikban a falon túl fűtöttek. Ez lett a szoba. "A közrendűek körében
ez a folyamat a 15-16. században kezdődött."
Itt fontos kitérőt kell tennünk. Már eddig is világossá vált, hogy a
kemence alapvetően megváltoztatta a ház beosztását és használatát. A vele
kapcsolatos szakirodalomban vannak különös terminológiai keveredések, amelyeket
inkább nyelvünk jelentésváltozásainak könyvelünk el. PÁLL István Szabolcs
megyei gyűjtésterületét "A nyílt- és zárttüzelős terület érintkezési
zónájának..." nevezte. Írja, hogy a szobában ismert volt a kandalló, amelyet
főzésre és fűtésre is használtak.
Nem egy szabolcsi szobában, házban volt kandalló és boglyakemence is. "a kályha
név 'kemence' értelemben való használata" is ismert.
"Az egész
magyar nyelvterületen ismert konyha szavunk 1206-ban helynévként bukkant fel cuhna
alakban. A szó ókori, latin eredetű" - fogalmazta FILEP Antal.
A konyhát füstháznak is nevezték. A konyha és a tűzhely jelentése
gyakran megegyezett. Archaikus, középkori kifejezések egyezéséről lehet
szó, amelyet a viszonylag elzárt terület lassú fejlődése során a nyelv
megőrzött, és nem változtatott rajta. "A konyha az itt tárgyalt funkciója
szerint a szabadkémény alatt elhelyezkedő nyílt tűzhelyet jelölte."
BÁLINT Sándor a középkori egyosztatú házról a következőket írta: "ez az
archaikus, egyetlen sejtből álló házforma az ásatások tanúsága szerint is
a középkor utolsó századaiban megoszlik, egy födél alatt két részre tagolódik:
a most már szoba néven is emlegetett lakó, és a konyha szóval
illetett főző, fűtő helyiségre." Ugyancsak ő
fogalmazta: "itt a konyhaajtó, régiek ajkán pitarajtó..."
Fölmerül a kérdés, hogy akkor ezen az ajtón belépő hová jut előbb? A
konyhába, vagy a pitvarba? A tüzelőhelyek által foglalt helyiség, a
nagygerenda elválasztó szerepétől függetlenül egységesen hol konyha, hol
pitar nevet kapta a néptől? Néhány oldallal odébb a konyhaküszöbről
és a pitvarküszöbről írt,
holott tudjuk, hogy a nagygerenda által elválasztott tér között a földön
sohasem volt küszöb. Ez ismét az egységes név használatát tükrözi: vagy konyha,
vagy pitvar az egész helyiség. Újabb két oldallal arrébb így fogalmazott:
"Elől volt tehát a már említett pitar, hátul pedig a szabadkémény alatt a
kéményalja, a voltaképpeni konyha."
Hasonlóan
vélekedett Nagy Gyula is. Az orosházi konyháról ezt írta: "A szabadkéményes
konyhát a nagygerenda ketté osztotta: a kéményajjára és pitvarra."
Hódmezővásárhelyen a konyhai bejáró és a nagygerenda közti első
helyiségrészt zömében konyhának, a belső, nyitott kéménnyel bíró füstös,
később kaminnal zárt részét pitvarnak, vagy pitarnak
mondták. JUHÁSZ Antal szerint: a konyha - a szelemengerendától befelé, a
tűzhelyek tere, pitvar a gerenda és a bejárat közötti rész.
Petőfi Sándor közismert, minden valószínűség szerint kiskunsági
élményt földolgozó versében azt írta, hogy "Befordultam a konyhába, /
Rágyújtottam a pipámra..." A konyhában a nagygerenda lefogta a fölfelé szálló,
meleg füstöt. Hihetőbb, hogy a költő a gerendán túli pitvarba léphetett,
ahol a füst gyorsan, szabadon távozhatott. Ezek a példák jelzik a terminológia
különbözőségét. FILEP Antal a kérdéskört így foglalta össze: "A külső
fűtésű, kályhás, tiszta levegőjű lakószoba elterjedésével
vált népszerűvé a külön főző, sütő (de egyben
fűtő funkciókat is ellátó) helyiség. A Dunántúl DNy-i, középső
és Ny-i körzeteit nem számítva, a konyha egyben a lakások előteréül is
szolgált. Részben ez az oka annak, hogy nem jelölték külön szóval, pitarnak,
pitvarnak nevezték vagy tüzes ház, szenesház szinonim
megnevezését használták. Nem véletlen, hogy éppen a központi területeken, ill.
szomszédságában volt használatos a konyha értelemben. Konyha szavunk
használata azonban folyamatosan terjedőben volt, mivel részben a
középmagyar háztípus kiterjedése a szomszédos házvidékeken is a külön
főző-, sütőhelyiségek építéséhez vezetett, részben pedig a
hagyományos középmagyar háztípus szerint épített lakóházak
korszerűsítésénél kialakított ún. főző-, sütőhelyiségeket
is konyhaként jelölték újabban, ha korábban más megnevezése is élt volna."
*
Visszatérve a
kemencékre, ismét FILEP Antalt idézzük: "A kemence fejlődését, használatát
a 15. sz.-tól paraszti közösségeinkben is egyre fokozottabban befolyásolták a
különféle kályhák és kandallótípusok. Kemence szavunk valószínűleg
honfoglalás előtti keleti szláv eredetű jövevényszó." A kamen
= kő szó származéka, és a 14. sz. végén tűnik föl.
FILEP Antal a
középmagyar háztípus megjelenését a 15. sz. második felére teszi, mivel a 16.
sz.-ban elpusztult falvak területén végzett ásatások során ezek már
előkerültek. A jobb módú parasztok építették. Nálunk elsősorban a
boglya alakú kemencék terjedtek el. Ezek külső fűtésűek voltak.
FILEP Antal a
konyhai sütőkemencéről írta: "a késő középkortól kezdve
feltételezhető a konyhai, pitvarbeli, kéményaljabeli sütőkemence.
Ugyanis a szemeskályha belvilága kicsiny volt, alkalmi ételfőzésre,
sütésre még szolgálhatott, de kenyeret sütni már nem lehetett benne."
A 16. századi ásatások során már találtak "boltozatos, kerek, elliptikus
alapterületű konyhai sütőkemencéket, amelyeket a konyhahelyiség hátsó
falába vágva a szabadba kinyúlva építettek... A kezdetlegesebb kivitel esetén, a
konyha földjén vagy alacsonyabb, magasabb padkán épült a sütőkemence, de
téglából, vályogból, nyerstéglából, vagy úgy, hogy favázra vert sárboltozatát
nem burkolták körül. Az ilyen kemencék csonka gúla, csonka kúp, félgömb alakúak
voltak. "
A szerző
a boglyakemencéről többek között így írt: "a 18. sz.-i Alföldet
érintő kamarai-kincstári telepítések lakóháztervei között már
megtalálhatók kiforrott formái."
Elkészítéséről rövid összefoglalót adott: "A külső fűtésű
kályhák analógiájára sárból, cseréptörmelékből különféle formájú, nagy
tűzterű kemencéket alakítottak ki. A külső fűtésű
szobai kemencék így lehetővé tették a tiszta levegőjű, füsttelen
lakószobák építését, karbantartását... [Típusai közül] A legismertebb külső
fűtésű szobai kemence az Alföld-szerte általánossá vált
boglyakemence. Ennek legarchaikusabb változatai agyaglemezekből készültek,
a fazekasok spiráltechnikai eljárását követve. Fejlettebb változatait csonka
gúla, csonka kúp alakban, növényi anyagokból készített vázra építették, pl.
sárból, esetleg cseréptörmelékből."
Miért
terjedhetett el a kívül fűtős kemence? A földes padlójú és földből
készült (vert falú, vályogfalú, csömpölyegből való) házaknál a
kemence szárított, a nedvességet visszatartotta. Ez alatt nem kiszárítást kell
érteni, hanem kellemes temperáltságot, mert a szükséges páratartalmat
biztosította. A kemence belső terjedelme a sütést, főzést
lehetővé tette. Ezen túl házi fertőtlenítésre és gyógykezelésre is
szolgált. Deszkából méretre készült paddal, vagy a korszak és vagyonosodás
előrehaladásával sár-, vályog- és téglapadkával vették körül. BARABÁS Jenő
szerint, 1693-ból Kecskemétről származik az első kemencepadka
adatunk.
1853-ban Kecskeméten egy szobabelsőt már "azzal a padkás, csonkakúp alakú
kemencével mutatják be, amely Alföld-szere a 10. századból is jól ismert."
FILEP Antalt idézzük: "Polgárosultabb vidékeken, polgáribb életmódú rétegeknél,
értelmiségi lakásokban a 19. sz. második felében pedig általában padka nélküli
kemencéket építettek a lakóházakban. A 19. sz. utolsó harmadáig ugyanis a
paraszti rétegen kívül Alföld-szerte a polgári, értelmiségi, kisnemesi otthonokban,
sőt középületekben, hivatali helyiségekben általános volt a külső
fűtésű szobai kemencék, boglyakemencék használata."
TRIPOLSKY Géza
a vajdasági kemencéket ismertetve, így fogalmazott: "A régebbi kemencék
tűztere a föld szintjén volt. Az újabbaknál a tűztér felemelkedik, és
meghonosodik a padkák alkalmazása."
Neves elődünk, KISS Lajos a hódmezővásárhelyi kemencékről
polemizálva, visszaszorulásukról írt. Ezt szociális, politikai gondokkal
magyarázta. Teljesen egyet értünk SABJÁN Tibor cáfolatával, miszerint KISS
Lajosnak a lakószobában elhelyezett "kemencehátrányáról" írt fejtegetése nem
valós: "Bizonyos történeti távolságból ma már tisztán látjuk, hogy a korszak
agrárszegénységének nyomorúságos lakáskultúrájáért, az elemi higiéniát is
nélkülöző szokásokért, a szellőzetlen dohos és nedves
parasztszobákért nem a kívülfűtős kemencék a 'felelősek'."
A második világháború után "a tanyákon még épültek nem kis számban külső
fűtésű szobai kemencék, főleg az Alföldön."
Ez is bizonyító hitelű.
Ez utóbbi
megjegyzéssel FILEP Antal ismert szentesi és vásárhelyi kötődése alapján,
az itt szerzett tapasztalata is érvényesült. A szemeskályha és a kemence
utóéletéhez tartozik, hogy Hódmezővásárhelyen az utóbbi másfél évtizedben
mindkettő újra terjed. Ezek kivétel nélkül a nosztalgikus értelmiséghez és
tehetős vállalkozók hobbitanyáihoz kötődnek. A mártélyi műtermes
tanyán lakó Szalay Ferenc festőművész még az 1990-es évek elején
konyhájában onnan, tehát belől fűthető szemeskályhát rakatott.
Őt követte a Mártély község külterületén álló tanyájában, majd a
belterületén lévő műtermes házában építtetett, hasonló típusú
szemeskályhával CSETE György Ybl-, Kossuth- és Príma Primisszima díjas építész.
A vásárhelyi
Kertváros-részben lakó TÖRÖK Ferenc népi fazekas megélhetési gondokkal küzdve,
áttért a maga tervezte, beépített és hordozható változatban, mázas cseréppel
készülő szemeskályha gyártására, amely a polgárság körében egyre
népszerűbb. A 14-17. képen látható kályhaszem-készítés és végtermék nagyon
hasonlít az ILON Gábor-SABJÁN Tibor szerzőpáros által bemutatott 15.
századi anyagban, a X. tábla A-B/1 ábrájához, holott TÖRÖK Ferenc nem ismerte e
közleményt. Olyan általános formáról van szó, amelyik félévezrede ismert és itt
van velünk. Ismét készülnek - a hobbitanyák mellett - kívül fűtős
boglyakemencék, és partik kedvelt sütőhelyének udvari külső kemencék
féltető alatt. A kemencéket ehhez értő kőművesek, de TÖRÖK
Ferenc fazekas is elsajátította és készíti. Ez adja meg népi kézműves
hitelét.

14. kép 15.
kép 16. kép

17. kép 18. kép
A 14. képen a
kályhaszem korongozásának befejező része látható. Alul már ott van az a
vörösfenyőből készült faráma, amelyre a 15. képen ráigazítja a
kályhaszemet, és négy sarkába bedolgozza az agyaggolyókat, amelyek az égetésnél
a sarkok szétnyílását meggátolja, és a végső formát megadja. A 16. képen a
kiégetett kályhaszem látható hátulról. A 17. képen a mester egy elkészült,
beépített szemeskályhája. A 18. képen egy hagyományos módon, téglából épített,
udvari kemence látható, széles kaminkéménnyel, faoszlopokon nyugvó, kör alakú
léctetőzettel. A búboskemence száját fém kaminajtó zárja, alatta kis pörnyelyuk,
fölötte a füstölő ajtaja látható.
*
Alábbi
fölvételeinken bemutatjuk a vásárhelyi tanyákon talált kemencepadkákat. Le kell
szögeznünk, hogy a külterületen nem volt jellemző a padka nélküli
kemenceépítés. Ahol a kemencéknél nem találtunk padkát, ott a 20. sz. derekán
lebontották. Erről árulkodik a 19. képen látható mártélyi Szita
Gaál-tanyán talált szobai kívül fűtős, évszázad során többször
átépített kemence is. Az történt, hogy az eredeti diagonális belső
elrendezést fölváltotta a páros polgári ággyal megváltoztatott szobarend, és a
keresztirányban párhuzamosan elhelyezett két ágy igényelte a kemence és a
konyha felőli ágy közötti távolságot. Mint látható, a modernizálás azzal
is előrébb jutott, hogy az így teljes magasságában látható kemencét
ugyanazzal a sablonmintával díszítették, mint a szobafalat. A padka
eltávolításáról árulkodik az is, hogy az ülőalkalmatosság magasságának
megfelelően, a kemence lábazata befelé szűkült, hogy az ott ülők
csizmája, bakancsa ne rúgja le a meszelést és a tapasztást.
A 20. képen a
mártélyi Szita Gaál-tanyán lévő szobai kemence konyhafal felőli
"vállát" láthatjuk, amelyet Vásárhelyen gyakran neveztek kispadkának,
ritkábban kiskuckónak is. Ezen száradó kovászélesztőt, nedvességtől
védett konyhasót és tört paprikát, dohányt, gyufát stb. tartottak. Mint azt
később olvasni fogjuk, Vásárhelyen a padkának rendkívül fontos társadalmi
szerepe volt. Bizonyítja ezt a 21. képen látható mártélyi nyárikonyha kemencéje
is. Nem valószínű, hogy az időszakos használata miatt itt sokat
üldögéltek volna, mégis megépítették. Valószínűsítjük, hogy éppen a
szezonális igénybevétele miatt, padkát építettek még a 22. képen látható
kopáncsi tanyaház bejárata mellett is, ahová jó időben kiülhettek az öregek
nézelődni, beszélgetni.
BÁLINT Sándor
fogalmazta: "A konyhatűzhely mellett alig volt valami a régi
parasztotthonban jelentősebb, mint a kemence. Őszi, lucskos
időben és sötét, hideg télben, sőt tavasszal, böjti szelekben is a
kemencét őrizte az egész család, hogy - mint tréfásan mondogatták - el ne
szaladjon. Tápén a trónszerű kispadka a családfőt illette meg. A
kemencét körülülték, körülfeküdték. Ott száradt rajta, esetleg a tetején az
elázott gúnya, lábbeli, kimosott fehérnemű, pelenka. A kapca a kemence
nyakára került. A vállán a vizespohár, kancsó, gyufa, továbbá a só, amely itt
nem ereszkedett meg..."
Megjegyezzük, hogy Vásárhelyen a kemence használatával tartózkodóbbak voltak.
Városban is ritkán, de lehetett olyan kemencét látni, amelynek volt magasított kispadkája,
de tanyán ilyennel nem találkoztunk. Helyette itt mindenütt a ház fejét, az öreggazdát
vagy atyát a gondolkodószék, a paraszttrónus illette meg.
Nem így Kiskunhalason, ahol - ismét a kemence antropomorf voltát jelezve - a
kispadkát öregasszompöfögőnek, vénasszonypöfögőnek
nevezték.
Ahol nem épült
kemencepadka, oda asztalos készített félkörívű deszkapadot, mint azt a 23.
fotón, a Makói úton lévő Rácz-tanyában rögzítettük. Ugyancsak itt
készítettük a 24. fotót a tanya idős asszonyáról, aki bemutatta, hogyan
használták a kemencepadkát. Hátuk mögé vékony, tollal, vagy ronggyal bélelt
párnát helyeztek, ehhez támaszkodtak, ujjaikat összefonva kényelmesen az
ölükben tartva beszélgettek, gondolkodtak, imádkoztak vagy szunyókáltak.
A kemencepadkával
kapcsolatban KISS Lajos érdekes megfigyeléseket írt. Elbeszélte, hogy
DEZSŐ Lajos múzeumi alkalmazott "kemöncecsináló embör" volt. Amikor a 20.
század elején divatból otthon elbontotta a kemence padkáját, az édesapja
belebetegedett. "Sajnálta a padka megszokott, kényelmes ülését, a kemence
egyenlő, kellemes melegét, az együttlétet, a téli esték vidámságát,
barátságos hangulatát."
SZTRINKÓ Istvánnak Kiskunmajsán elmondták, hogy "a kemence vállára téve a
lángot, a családfő a kuckóba ült s felolvasott az újságból vagy
kalendáriumból. A család a kuckó szájába húzódva hallgatta."
Abban valamennyi szakirodalom megegyezett, hogy a jó kemencét télen csak
egyszer, hajnalban kellett befűteni, mert melege kitartott másnap
hajnalig. Csak tartós, nagy hidegben, adatközlőink szerint mínusz tíz fok
alatt fűtöttek be napjában kétszer.

19.
kép 20.
kép 21. kép

22. kép 23. kép 24.
kép
KISS Lajos egy
másik leírásában a következőket fogalmazta: "Télen, bent a házban, a
kemence körül szeretnek tartózkodni öreg és fiatal egyaránt, odavonzza őket
annak melege, lévén a kemence a ház lelke a tudomány szerint is,"
Végül így fejezte be a padkával kapcsolatos vásárhelyi gyűjtését: "Vacsora
után körülülik a kemencét, a lábuk alá, főleg az asszony és a fájós lábú
öregek lába alá, fúrott lábú kisszéket, úgynevezett gyalogszéket tesznek,
fonnak, varrnak, s így könnyebb a munka és kényelmesebb az ülés. A férfiak
ezelőtt kallantyúltak a padkához húzott asztalnál... Munka közben
beszélgettek, melegedtek, hátukat a kemencéhez tartva.
Ha nincs munka, vacsora után a
ház feje, levetvén lábbelijét, feláll a padkára, és a kemencéhez támaszkodva
melegíti egész nap átfázott tagjait." Amikor vendég érkezik, "A kemence köré
tömörülnek valamennyien. Elindul a beszéd..."
Elődünk Hódmezővásárhely belterületén magát a város népét,
elsősorban annak is a szegény lakosságát kutatta inkább. Hosszú
nyíregyházi, majd pesti tartózkodása, betegségei miatt ritkán jutott ki a
vásárhelyi tanyákra.
A városi ember nemcsak földművelőkből állt, munkások, kubikusok,
kereskedők és polgári értelmiségi réteg is tartoztak hozzájuk. A
történelmi változások itt gyorsabban haladtak, mint a sokkal
hagyományőrzőbb tanyavilágban. Ott elképzelhetetlen volt, hogy éppen
a "ház feje", a gazda mezítláb vagy kapcában felálljon a padkára szárítkozni és
melegedni. Rossz példával járt volna elől, és nevetségessé válhatott.
Elképzelhető, hogy KISS Lajos leírása egyedi eset volt, és a példaadó nem
a parasztság köréből került ki. Amikor Hódmezővásárhelyen a
református egyházból még 1863-ban kiváltak a Krisztusban Hívő Nazarénusok,
a magukat egyszerűen Hívőknek vallók, akkor még elsősorban a
parasztság és az iparosok köréből gyűjtötték a gyülekezet tagjait. A
susáni Réz és Kasza utca közötti
gyülekezeti termükben, amely
parasztház szobájából állt, az 1940-es években dédanyánkkal még magunk is
jártunk. Meghagyták a kemencét.
A csupasz, fehérre meszelt falak között a kisasztalon lévő Biblia és a
búbos voltak azok a "szakrális tárgyak", amelyek az Úrasztala helyett "szent"
hellyé tették a helyiséget.
Ez a
kemenceszeretet az egész vásárhelyi társadalomra kiterjedt. "A századforduló
[19-20. sz.] előtt gazdag és szegény háznál egyaránt boglyakemencével
fűtötték a házat, és abban sütötték a kenyeret Hódmezővásárhelyen" -
írta KISS Lajos.
Ebben az időben a tanyákon ez mindenütt általános volt, függetlenül attól,
hogy a gazda melyik paraszti réteghez tartozott. A kemencének a
családösszetartó szerepe mellett, ahogy KISS Lajos is írta, a kenyérsütés volt
a másik pótolhatatlan értéke, hiszen az egész éves paraszti munka gyümölcse, a
legfontosabb táplálék, a kenyér sütésével, megteremtésével csúcsosodott ki.
"A kemence
helye állandó. Mindig a ház
hátulsó részében áll, a ház és a pitar fala közötti sarokban, szája pedig
mindig a pitarba nyílik. A régi öregek a mondott helyen agyagból készítették. A
kemence alját vályogból rakták ki kerekre, szemmérték után. Széles padkát és
nagy kuckót hagyva, számították ki a kerekségét. A padka rakásánál a vályogot
soronként kijjebb rakták egy kevéssel, hogy mikor a kész padkára ráültek, a csizma
sarka ne érjen mindjárt a padka oldalához... Egyenes oldalú padka is volt... A
többi részét, tehát a kemencefenék alatti részt, az udvarból bevitt feketeföld
képezte. A földet lefurkózták, arasznyi homokot terítettek rá és erre rakták ki
vörös téglából a fenekét."
A padka és kemencefenék magassága mintegy fél méter volt.
"A régi
kemencék fala agyagból készült." A falát agyagcsukákkal úgy építették,
ahogy az agyagedény korongozás nélkül, fölrakással formálódott, befelé mindig
szűkülő sorokkal, csonkakúp alakúra.
KISS Lajos idézett tanulmányában részletesen leírta, hogyan készült a kemence.
A vásárhelyi tanyai kemencerakásról a kopáncsi Nagy Pál gazda tanyaépítését
bemutatva, korábban írtunk, és részleteztük mind a vessző- és lécvázas,
mind a cserépdarabokból alakított kemencetest készítését.
BARABÁS Jenő arról tudósít, hogy a vesszővázas kemence már a 12-13.
sz.-ból Etéről ismert volt.
Gyűjtőútjaink során sajnos már csak e két kemence-faltípussal
találkoztunk. A korábbi típusok a kemencék viszonylag rövid élete miatt
elpusztulhattak. Ebben erősít meg bennünket KISS Lajos következő
adata is: "Az 1890-es évektől lassanként elterjedt a cserépből
csinált kemence."
KISS Lajos érdekes eljárást említ még: "Tóth Pál, aki felsőkopáncsi
tanyáján ekével felhasította a sziket 6 coll (15,5 cm) vastagon, és a felvágott lapokból rakott magának kemencét 1917-ben."
Ez a módszer meglehetősen egyedi eset lehetett. Fő
gyűjtőhelyünk éppen a kopáncsi tanyavilág volt, de ezen leíráson
kívül ilyen kemenceépítéssel nem találkoztunk. Ötletesnek tartjuk. A Tisza
szabályozása után, az 1860-as években szárították ki a Hód-tavat, és a vele
kapcsolatos ereket, amelyek behálózták az egykori Nagy Rétet, ahol ezt
követően kiosztották a telkeket és megindult rajta a kopáncsi tanyásodás.
A föld igen sovány, iszapos, kagyló- és csigahéjakkal, korhadó vízinövény
maradványokkal volt tele. Összetömörülve szívós, erős, kötött
építőanyaggá vált. "Olyan esetben, kivált tanyán, ahol nem jutottak
agyaghoz, arra kényszerültek, hogy fekete vagy sárgaföldből készült
törekes sárból, csömpölyegből raktak kemencét."
A
kemenceépítés modernizációja odáig jutott, hogy "Az 1900-as évektől a
kevéssé hajlott, ún. kiflitéglát használták kemencekészítéshez... Tanyán
alkalmazták, módosabb helyeken, ahol az épületen kívül, a szabadban állott a
kemence, az idő viszontagságainak kitéve."
Gyűjtésünk során elsősorban már az ívelt és a formás tégla
elnevezéssel találkoztunk.
A
hódmezővásárhelyi tanyákon két házbeli kemencetípussal találkoztunk. A 25.
képen a református Szita Gaál tanya szobabelsejét láthatjuk, kör alaprajzú,
tejesköcsög, vagy boglya alakú kemencével. Ha figyelembe vesszük a tanya korát
és azt, hogy a kemencéket használatuk gyakorisága és szakszerűsége
szerint, 20-30 évenként át kellett építeni, akkor a képen látható a harmadik,
vagy a negyedik lehetett. A kemence egyre kisebbé vált, és nőtt a távolság
a teteje, valamint a mennyezet között. A padka elbontásakor meghagyták a
kuckót. A képen látható, hogy előterében sötét színű ruhadarabok vannak.
A kemence felőli nyitott ágyban idős, magatehetetlen asszony feküdt,
a kemence állandó melegét élvezte. A két ágy fölött középen Darvassy István
(1888-1960) festőművész által az idős Gaál atyát festtették meg.
Példaértékű, hogy a vásárhelyi parasztember mennyire vonzódott a
művészi értékkel bíró festményekhez. Az ősök portréival a tisztelet
és a példa, valamint a kemence együtt adta azt az értéket, amely a családi
tűzhelynek, mint mentális fogalomnak a melegét tükrözte.

25. kép 26. kép
A vásárhelyi
Pusztán, Székkutas határában, az 1970-es évek elején, egy katolikus
parasztcsalád szobájában készült a 26. fölvétel. A református és a katolikus
hívők szemlélete közötti különbség is szembetűnő. Itt is
keresztbefordított szobaelrendezés van, régi fényezett, polgári bútorokkal, de
az ágy feletti falat három szentkép ékesíti. Két kis hangsúlytalan családi kép
a második világháborút követően került a falra. Díszítették a csonkakúp alakú
sifonkemencét is, hiszen madaras mintás papírral borították az oldalát. A
tetejét ruhaszárításra használták. A széles polgári ágyak a kemencepadka
építését eleve nem tették lehetővé. A vásárhel